A Baccaratban 10 lehetséges hand pontszám van, nullától kilencig. A cél, hogy minél közelebb kerüljön a kilenchez. A legrosszabb hand a nulla. A játékos handje mindig 0 és 9 között lesz, mivel besokallni nem lehet.
A pontozás a következő: a 2 és 9 közötti kártyák a rajtuk jelzett számok értékével egyeznek meg pontokba átszámítva. Az ászok egy pontot, a 10 valamint a figurás kártyák nullát érnek. A pontok kiszámításánál csak a jobb oldali oszlopban lévő szám számít. Például, ha kap egy 5-ös és egy 8-as lapot, akkor ezek természetesen 13-at érnének. Azonban, ha a 10-et eltávolítjuk, a hand összege végül 3 lesz.
Három fogadási lehetőség van: bank, játékos és döntetlen. A játékos és bank fogadások 1:1-hez fizetnek, bár a sikeres bankra tett fogadások esetén 5% jutalékot kell fizetnie. A döntetlenre vonatkozó szorzó 8:1-hez.